Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств: учебник
51,57 € 38,68 €
Доставка 7-28 дней
Даны теоретические основы и методики расчетов наиболее распространенных в пищевой промышленности машин и аппаратов на прочность, жесткость и устойчивость. Представлен анализ состояния и динамики показателей качества работы технологического оборудования. Для студентов, обучающихся по направлениям «Технологические машины и оборудование», «Проектирование технологических машин и комплексов». Может представлять интерес для научных работников, проектировщиков, инженерно-технических работников пищевых предприятий и слушателей институтов повышения квалификации пищевых и перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса России.
ISBN: 978-5-9729-1093-9
Количество страниц: 476
Вес: 0,9 кг
Переплет: Твёрдый переплёт
Доступно на сайте Буквоеда