Основы проектирования технологических линий
33,15 € 24,86 €
Доставка 7-28 дней
Рассмотрены принципы выбора оборудования для перерабатывающей промышленности. Изучены основы конструирования машин, принципиальные схемы технологических линий, методики технологического проектирования. Приведены этапы проектирования линий. После каждой темы даны вопросы, позволяющие контролировать степень усвоения материала.
Для обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» по аграрным направлениям, а также преподавателей, аспирантов и специалистов, работающих в области пищевой технологии.
ISBN: 978-5-9729-1627-6
Количество страниц: 136
Вес: 0,484 кг
Переплет: Твёрдый переплёт
Доступно на сайте Буквоеда