Домашняя коптильня. Самое полное руководство: от конструкции до рецептов

5,70 € Первоначальная цена составляла 5,70 €.4,16 €Текущая цена: 4,16 €.

Если Вы хотите не просто коптить различные продукты питания, а стать профессионалом в этом деле, вам нужно ознакомиться со многими нюансами, которые возникают в процессе изготовления копченых продуктов.
На страницах этой книги автор подробно рассматривает различные приспособления для копчения продуктов питания, знакомит с народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов, а так же делится опытом хранения копченостей.