Распродажа!
Эмерджентные пищевые зоонозы
Первоначальная цена составляла 3,73 €.2,72 €Текущая цена: 2,72 €.
Обратите внимание: это товар с доставкой из-за рубежа EC. Срок ожидания составит 7–28 дней
Книга суммирует современное представление о возбудителях эмерджентных бактериальных пищевых зоонозов, их экологии в пищевых продуктах, распространении в различных странах мира. Рассмотрены новые подходы в контроле за предотвращением вторичной контаминации и международные гигиенические требования при производстве пищевой продукции животного происхождения, направленные на профилактику эмерджентных зоонозов.
ISBN: 978-5-93-675048-9, 978-5-93675-048-9
Количество страниц: 176
Вес: 0,4 кг
Переплет: Мягкий переплёт
Доступно на сайте Буквоеда
Отзывы
Пока нет отзывов.