Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологииПроцессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии
Первоначальная цена составляла 44,20 €.32,27 €Текущая цена: 32,27 €.
В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов выпаривания, сушки, кристаллизации.
Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям «Машиностроение», «Промышленная экология и биотехнологии».


Доставка 7-28 раб.дней













Отзывы
Пока нет отзывов.