Пропорции. Базовый код. Основные соотношения для теста, бульона, соуса, кремаПропорции. Базовый код. Основные соотношения для теста, бульона, соуса, крема
Первоначальная цена составляла 26,07 €.19,03 €Текущая цена: 19,03 €.
Рулман Майкл Легендарные кулинарные книги
Практическая книга о кулинарных пропорциях: основы приготовления теста, бульонов, соусов, фаршей и кремов. Автор предлагает базовые соотношения ингредиентов, которые помогут выстроить свою систему. В книге разбираются пропорции для хлеба, пасты, пая, печенья, бисквитов, блинов, бульонов, ру, майонеза, винегрета, голландеза, заварных кремов и десертных соусов. Издание сочетает теоретическое объяснение и прикладной подход, ориентированный на домашнюю кулинарию!

Дневничок с секретами для девочек на каждый день
Блокадный футбол. История легендарных матчей
Полли, новомодная девочка
Быстро учим таблицу умножения
Три брата и медведь: повесть-сказка
Все про любовь. Вып. 2 (комплект из 3-х книг)
Концессия
Я ленивец
Теремок. Моя любимая сказка со звуками (ил. В. Салаховой)
Конверсия: Как превратить лиды в продажи
Конституция РФ с комментариями для школьников ,
Рассказы
Чтение. Работа с текстом. 1 класс
Тайны аранских узоров. 110 подлинных аранов со скрытым смыслом
Волшебник изумрудного города
Английский язык. Мои первые слова
Черные дыры и молодые вселенные
Очаровательные корги. Календарь настенный на 2027 год (300х300 мм)
Острый ум. Головоломки и упражнения для хорошей памяти и быстрого мышления
Безопасность жизнедеятельности:природ.и техноген
Истории под сакурой на японском. Читаем с удовольствием и повышаем уровень (N5)
Репка. Моя любимая сказка со звуками (ил. И. Якимовой, И. Зуева)
Хорошая моя, здравствуй. 75 писем поддержки для женщин
Шпаргалка для родителей. Подвижные игры и упражнения с детьми 1-3 лет
Жутко громко и запредельно близко
Ищите шпиона! Cherchez la spia! (12+)
Таро животных. 78 карт. Инструкция
Прерафаэлиты. Календарь настенный на 2027 год (300х300 мм)
Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки. Девятое издание

Доставка 7-28 раб.дней





Доставка 7-28 раб.дней




Отзывы
Пока нет отзывов.